Jour 4 | Tokyo

Déjeuner. Dans les petites rues du quartier de Tsukiji, nous découvrirons toute sorte de produits typiques à travers les étals des nombreuses boutiques qui se succèdent. Ensuite, nous aurons l’opportunité de préparer notre propre dîner lors d’un cours de cuisine de sushis offert par un chef japonais. Promenade dans Kiyosumi, un jardin de tradition japonaise qui nous offrira un moment de détente au cœur de paysages pittoresques. Nous poursuivrons par la visite du musée du Samouraï où une exposition d’armures, de casques et d’armes nous permettra une immersion dans leur univers. Souper au restaurant dans une ambiance typiquement japonaise. Retour à l’hôtel et nuit à Tokyo.

À ne pas manquer

• Découverte du quartier de Tsukiji
• Préparation d'un repas de sushis, lors d'un cours de cuisine offert par un chef japonais
• Promenade dans Kiyosumi
• Visite du musée du Samouraï

Jour 5 | Nikko - Tokyo

Déjeuner. Route en direction de la ville de Nikko, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1999. Elle se situe au pied des montagnes, au milieu de forêts de cryptomerias, de cèdres et de pins. Ascension en téléphérique jusqu’au plateau Akechidaira nous offrant ainsi une vue sur la cascade et le lac environnants. Dîner au restaurant. Visite du sanctuaire shinto Toshogu, inscrit au patrimoine de l’UNESCO. Retour à Tokyo. Souper et nuit à l’hôtel à Tokyo.

À ne pas manquer

• Découverte de Nikko, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO
• Ascension en téléphérique jusqu'au plateau Akechidaira
• Visite du sanctuaire shinto Toshogu, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO

Jour 6 | Tokyo

Déjeuner. Ce matin, nous irons visiter le temple bouddhiste d’Asakusa. Dîner. Nous nous rendrons au quartier Ginza, le quartier du luxe, en métro, une expérience qui nous imprègnera du quotidien des Tokyoïtes. Retour à l’hôtel. En soirée, nous rejoindrons le quartier de Roppongi où nous visiterons le musée d’art Mori. Son labyrinthe de galeries d’art, situé à 250 m de hauteur, nous offrira une vue panoramique imprenable sur la mégalopole. Départ pour un souper-croisière en yakatabune. Retour et nuit à l’hôtel à Tokyo.

À ne pas manquer

• Visite du temple bouddhiste d'Asakusa
• Excursion en métro, expérience du quotidien des Tokyoïtes
• Promenade dans Ginza, le quartier du luxe
• Visite du musée d'art Mori et vue imprenable sur Tokyo
• Souper-croisière en yakatabune

Jour 7 | Hakone - Mont Fuji - Suwa

Déjeuner. Transfert vers la ville de Hakone, située dans une région montagneuse. Nous emprunterons le téléphérique Hakone afin de profiter de l’une des vues les plus appréciées sur le mont Fuji. Dîner. En route vers Suwa, nous visiterons le musée d'art d'Itchiku Kubota où nous en apprendrons davantage sur les différentes techniques utilisées pour la teinture du kimono. Arrivée et installation dans un ryokan, hébergement typiquement japonais, où nous pourrons profiter des onsens à notre guise. Souper traditionnel et nuit à Suwa.

À ne pas manquer

• Ascension en téléphérique Hakone pour admirer le mont Fuji
• Visite du musée d'art d'Itchiku Kubota, consacré aux techniques de teinture du Kimono
• Installation dans un ryokan et utilisation des onsens
• Souper traditionnel au ryokan

Jour 8 | Matsumoto - Takayama

Déjeuner. En chemin vers Takayama, nous visiterons le château historique de Matsumoto, construit en 1504 et surnommé le « corbeau » en raison de sa couleur noire. Dîner au restaurant. En après-midi, nous ferons la visite d’une plantation de wasabi, suivie d’une dégustation. Le wasabi s'utilise principalement mélangé à la sauce de soja pour y tremper les sushis et les sashimis : un ingrédient très important dans la cuisine japonaise. Transfert à Takayama et installation à l’hôtel. Souper et nuit à Takayama.

À ne pas manquer

• Visite du château historique de Matsumoto
• Visite d'une plantation de wasabi, suivie d'une dégustation

Jour 9 | Takayama

Déjeuner. Ce matin, nous longerons la rivière Miyagawa pour découvrir un des marchés principaux de la ville de Takayama. Puis, nous visiterons le musée des Chars richement décorés, utilisés lors du festival de Takayama, un des plus beaux au Japon. Nous déambulerons par la suite dans le quartier historique de Kamisannomachi et apprécierons ses ruelles bordées d’anciennes maisons de marchands. Dîner. En après-midi, nous participerons à la cérémonie du thé, un rituel traditionnel influencé par le bouddhisme zen. Retour à l’hôtel, souper et nuit à Takayama.

À ne pas manquer

• Découverte de l'un des principaux marchés de Takayama
• Visite du musée des chars de Takayama
• Promenade dans le quartier historique de Kamisannomachi
• Participation à la cérémonie du thé, rituel traditionnel influencé par le bouddhisme zen

Jour 10 | Shirakawago - Kanazawa

Déjeuner. Départ vers le petit village de montagnes de Shirakawago reconnu pour ses maisons au toit très pentu, dont l’architecture est typiquement campagnarde. Visite d’une maison de style traditionnel et découverte des quartiers préservés et classés au patrimoine mondial de l’humanité. Après le dîner, nous visiterons un atelier de fabrication de papier à la main selon la technique traditionnelle du washi. Transfert vers Kanazawa et installation à l’hôtel. Souper et nuit à Kanazawa.

À ne pas manquer

• Promenade dans le village de montagnes de Shirakawago
• Visite d'un atelier de fabrication de papier à la main

Jour 11 | Kanazawa

Déjeuner. La journée sera consacrée à la visite de la ville de Kanazawa, le « marécage de l'or », situé entre les Alpes japonaises et la mer du Japon. Nous ferons la découverte de ses rues bordées de résidences seigneuriales, ses anciens quartiers et le magnifique jardin Kenroku-en, considéré comme l’un des plus beaux jardins du pays. La visite du musée du Nō nous initiera à cet art théâtral, aujourd’hui classé au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO. Promenade dans le quartier des geishas, Higashichaya, le plus célèbre de Kanazawa. Une geisha est une femme de compagnie raffinée, réservée à une clientèle très aisée, dédiant sa vie à la pratique d’excellence des arts traditionnels japonais. Dîner. Kanazawa étant reconnue pour ses quartiers datant de l’époque Edo, nous découvrirons l’ancien quartier des samouraïs, Nagamachi et la maison familiale Nomura. Ensuite, nous participerons à un atelier artisanal portant sur l’utilisation de la feuille d’or. Souper et nuit à Kanazawa.

À ne pas manquer

• Journée de visite dans le village de Kanazawa
• Visite du musée du Nō
  
• Promenade dans le quartier des geishas et dans l'ancien quartier des samouraïs, Nagamachi
• Découverte de la maison familiale Nomura
• Participation à un atelier artisanal portant sur l'utilisation de la feuille d'or

Jour 12 | Kanazawa - Kyoto

Après le déjeuner, transfert à la gare de Kanazawa et départ en train à grande vitesse vers Kyoto, capitale de la paix et de la tranquillité. Arrivée et dîner. Avec ses multiples temples, ses jardins japonais, ses palais et son architecture, Kyoto est considéré comme le centre culturel du Japon. Nous débuterons avec la visite du sanctuaire shinto de Fushimi Inari, dédié aux divinités de l’agriculture et plus particulièrement à celles de la montagne. Nous poursuivrons avec la visite du musée du saké Gekkeikan Okura. Transfert, installation et souper à l’hôtel. Nuit à Kyoto.

À ne pas manquer

• Transfert à Kyoto en train à grande vitesse
• Visite du sanctuaire shinto de Fushimi Inari
• Visite du musée du saké Gekkeikan Okura

Jour 13 | Kyoto

Déjeuner. La journée sera consacrée à la visite guidée de Kyoto, ancienne capitale du Japon pendant un millénaire, qui compte de très nombreux endroits classés au patrimoine de l'humanité par l'UNESCO. Nous en apprendrons davantage sur le bouddhisme, une des religions principales au Japon avec le shintoïsme. Visite du temple Sanjusagendo qui renferme 1 001 statues de bois représentant des divinités bouddhistes. Ensuite, nous nous promènerons dans le quartier Gion au fil de ses rues définies par ses vieux bâtiments en bois, ses maisons de thé et ses restaurants japonais typiques. Dîner exclusif dans une maison traditionnelle de geishas. En après-midi, visite du temple Kiyomizu-dera qui tient son nom de la chute d'eau qui se trouve à l'intérieur de son enceinte. Nous poursuivrons avec la découverte du plus long marché local de Kyoto, le marché Nishiki. Souper. Retour à l’hôtel et nuit à Kyoto.

À ne pas manquer

• Visite guidée de Kyoto, incluant son temple Sanjusagendo et le quartier Gion
• Dîner exclusif dans une maison traditionnelle de geishas
• Visite du temple Kiyomizu-dera et de sa chute d'eau
• Promenade dans le marché Nishiki

Jour 14 | Kyoto

Déjeuner. Route vers le quartier d’Arashiyama afin de découvrir le temple bouddhiste Tenryū-ji, sa forêt de bambous et le fameux pont Togetsukyo qui était un point de repère important pour le quartier d’Arashiyama. Dîner. Durant l’après-midi nous visiterons, entre autres, le temple Ryoan-ji avec son jardin de pierres, et l’impressionnant temple du pavillon d’or, aussi connu sous le nom de Kinkakuji. Situé dans le jardin, le temple se démarque par son reflet dans l’étang et ses deux étages supérieurs en or. Retour à l’hôtel. En soirée, découverte de la station de train illuminée. Souper. Nuit à Kyoto.

À ne pas manquer

• Traversée de l'immense forêt de bambous d'Arashiyama pour découvrir le pont Togetsukyo
• Visite du temple Ryoan-ji et du temple du pavillon d'or, Kinkakuji
• Découverte de la station de train illuminée

Jour 15 | Kyoto - Miyajima - Hiroshima

Déjeuner. Transfert à pied à la gare de Kyoto afin d’embarquer à bord d’un train à grande vitesse, nommé Shinkansen. Départ vers Hiroshima. Arrivée et visite guidée du lieu universellement connu pour avoir été la cible du premier bombardement atomique de l’Histoire. Dîner. Nous prendrons ensuite un traversier jusqu’à l’île de Miyajima afin de visiter le sanctuaire Itsukushima Jingu. Retour à Hiroshima. Installation, souper et nuit à l’hôtel. 

À ne pas manquer

• Transfert à Hiroshima par un train à grande vitesse, le Shinkansen
• Visite guidée d'Hiroshima
• Traversier jusqu'à l'île de Miyajima pour la visite du sanctuaire Itsukushima Jingu

Jour 16 | Hiroshima - Himeji - Osaka

Déjeuner. Ce matin, nous ferons la visite du parc du Mémorial de la Paix d’Hiroshima qui a été construit en hommage aux victimes du bombardement lors de la Deuxième Guerre mondiale. Puis, nous continuerons par la visite du musée du Mémorial de la Paix qui présente l’histoire tragique de l’attaque, et dont l’objectif est de contribuer à l’abolition des armes nucléaires dans le monde entier. Transfert à la gare d’Hiroshima afin de monter à bord d’un train à grande vitesse. Départ vers Himeji où nous visiterons le château portant le même nom. Datant du 14^e siècle, il est le mieux préservé et le plus connu du Japon. Dîner. Poursuite en train vers Osaka, une des plus grandes villes du Japon et le centre commercial et industriel de l’ouest. Transfert et installation à l’hôtel. En fin de journée, tour de ville by night au cours duquel nous nous promènerons dans les quartiers Dotonbori et Shinsaibashi, célèbres pour leurs théâtres historiques, leurs magasins, et leurs nombreuses enseignes lumineuses. Souper et nuit à Osaka.

À ne pas manquer

• Visite du parc Mémorial de la Paix d'Hiroshima
• Visite du musée du Mémorial de la Paix
• Transfert à Himeji en train à grande vitesse
• Visite du château d'Himeji, datant du 14^e siècle
• Transfert en train vers Osaka pour découvrir une des plus grandes villes du Japon
• Tour de ville by night incluant les célèbres quartiers Dotonbori et Shinsaibashi

Jour 17 | Nara - Osaka

Déjeuner. Départ vers Nara, première capitale du Japon, fondée en 710. Visite du temple Todaiji, la plus grande construction en bois au monde . Il abrite une immense statue de Bouddha. Promenade dans le parc de Nara, situé au pied du mont Wakakusa, où nous apercevrons des daims. Selon une légende locale, ceux-ci seraient sacrés suite à la visite par l’un des quatre dieux du temple Kasuga. Après le dîner, retour à Osaka et visite de son château. Nous nous rendrons ensuite à l’Umeda Sky Building dont nous ferons l’ascension. Constitué de 2 tours de 40 étages, connectées au centre par un pont-atrium, il nous offrira une vue imprenable sur la ville. Retour à l’hôtel, souper d’au revoir et nuit à Osaka.

À ne pas manquer

• Visite du temple Todaiji de Nara
• Promenade dans le parc de Nara, à travers les daims sacrés
• Visite du château d'Osaka
• Ascension de l'Umeda Sky Building

Jour 18 | Osaka - Montréal

Déjeuner. Transfert à l’aéroport d’Osaka et assistance aux formalités d’enregistrement. Envol à destination de Montréal. Repas dans l’avion. Arrivée à Montréal.