Jour 3 | Bilbao

Déjeuner. Nous débuterons par la visite guidée de Bilbao. Nous verrons le quartier médiéval de Casco Viejo, reconnu pour son ambiance animée et ses nombreuses tavernes traditionnelles; la cathédrale Saint-Jacques et sa jolie flèche gothique; le théâtre Arriaga datant de la fin du 19^e siècle mais aussi son architecture contemporaine représentée par le Zubizuri, passerelle piétonnière enjambant le fleuve Nervion; et le musée Guggenheim, ouvert en 1997 et devenu, depuis, le symbole de la ville. Dîner libre. Après-midi et souper libres. Nous pourrons ainsi partir à la découverte de la plus grande ville du Pays basque espagnol selon nos envies. Retour à l'hôtel et nuit à Bilbao.

À ne pas manquer

• Visite guidée de Bilbao
• Après-midi libre à Bilbao

Jour 4 | Vitoria-Gasteiz

Déjeuner. Route vers Vitoria-Gasteiz, la capitale du Pays basque espagnol. À notre arrivée, lors d’une visite guidée de la ville, nous pourrons admirer ses deux cathédrales, la place de la Virgen Blanca sans oublier la place d’Espagne. Dîner d’un plat traditionnel basque, puis installation à l’hôtel. Après-midi et souper libres nous permettant de parcourir ses rues pleines de charme à notre guise ou de visiter l’un de ses nombreux musées. Retour l'hôtel et nuit à Vitoria-Gasteiz.

À ne pas manquer

• Visite guidée de Vitoria-Gasteiz 
• Dîner d’un plat traditionnel basque
• Après-midi libre à Vitoria-Gasteiz

Jour 5 | Elciego – Tafalla

Déjeuner. Départ pour Elciego, dans la région de La Rioja, réputée pour ses vins. Visite de la bodega Marqués de Riscal, prestigieux producteur de vin. Nous pourrons y déguster le vin local et admirer l’une des plus belles réalisations du grand architecte Frank Gehry. Une courte promenade au village complètera notre visite. Dîner libre. Puis, route pour Tafalla et installation à l’hôtel. Souper et nuit à Tafalla.

À ne pas manquer

• Visite de la bodega Marqués de Riscal suivie d'une dégustation
• Courte promenade dans le village d’Elciego

Jour 6 | Parc naturel des Bardenas Reales – Pampelune – Tafalla

Déjeuner. Route en direction du parc naturel des Bardenas Reales. Zone semi-désertique reconnue réserve de biosphère par l’UNESCO, les Bardenas Reales nous surprendront par leurs paysages et formations géologiques qui nous rappelleront davantage l’Ouest américain que la péninsule Ibérique. Visite guidée des lieux. Dîner et départ pour Pampelune. Connue mondialement pour sa course de taureaux annuelle dans les rues de la ville et comme étape du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, Pampelune possède un très beau patrimoine architectural que nous découvrirons lors d'une visite guidée de la ville. Retour à Tafalla. Souper libre. Nuit à Tafalla.

À ne pas manquer

• Visite guidée du parc naturel des Bardenas Reales
• Visite guidée de Pampelune

Jour 7 | Aldudes – Saint-Jean-Pied-de-Port – Bayonne

Déjeuner. Nous nous dirigerons d’abord vers Aldudes, en France. À notre arrivée, nous visiterons un élevage de porcs basques. Cette variété de la race porcine a la particularité de bien s’adapter aux conditions climatiques difficiles de la région. Nous pourrons aussi déguster les produits culinaires artisanaux de la maison. Continuation vers Saint-Jean-Pied-de-Port, charmant village médiéval fortifié, situé au pied du col de Roncevaux. Étape importante du Chemin de Compostelle, Saint-Jean-Pied-de-Port saura nous ravir. Dîner et temps libres sur place. Nous poursuivrons notre route jusqu’à Bayonne. Installation à l’hôtel. Souper d’un mets régional. Nuit à Bayonne. 

À ne pas manquer

• Visite d’un élevage de porcs basques suivie d’une dégustation de produits culinaires artisanaux
• Temps libre à Saint-Jean-Pied-de-Port
• Souper d’un mets régional à Bayonne

Jour 8 | Bayonne – Biarritz – Bayonne

Déjeuner. Nous débuterons par la visite guidée de Bayonne, la plus grande ville du Pays basque français. Outre ses bâtiments anciens et ses ruelles pittoresques, la cathédrale Sainte-Marie, inscrite au patrimoine de l’UNESCO, saura nous éblouir. Son cloître est un véritable bijou de l’architecture gothique. Transfert à Biarritz. À notre arrivée, visite panoramique de cette élégante station balnéaire dont nous devons la renommée à Napoléon III et à son épouse Eugénie, qui transformèrent ce village de pêcheurs en une destination de villégiature huppée. Dîner et après-midi libres afin de découvrir les lieux à notre rythme et de profiter de l’air vivifiant de la mer. Retour à Bayonne en fin de journée. Souper libre. Nuit à Bayonne.

À ne pas manquer

• Visite guidée de Bayonne
• Visite panoramique de Biarritz
• Après-midi libre à Biarritz

Jour 9 | Espelette – Bayonne

Déjeuner. Nous prendrons la route pour Espelette. Ce village doit sa renommée à son piment cultivé depuis le 16^e siècle, qui est vite devenu un succédané du poivre noir. Petit tour panoramique avant le dîner d’un plat traditionnel de la région. Retour à Bayonne et après-midi libre pour découvrir la ville à notre rythme. Souper libre. Nuit à Bayonne.

À ne pas manquer

• Petit tour panoramique à Espelette
• Dîner d’un plat traditionnel à Espelette
• Après-midi libre à Bayonne

Jour 10 | Sare – Bayonne

Déjeuner. C’est à Sare que nous irons aujourd’hui. À bord d’un train à crémaillère, nous effectuerons l’ascension de La Rhune, sommet de quelque 900 m d'altitude. Pendant la montée, puis au sommet, nous recevrons des informations d’un guide spécialisé. Nous observerons aussi des troupeaux de brebis et de pottokak, race de poneys basques. Dîner à Sare après notre descente. Puis, nous visiterons les grottes de Sare. Ce site spéléologique remarquable nous entraînera dans le monde fascinant de la Préhistoire, puisqu’on y a découvert des outils, témoins de l’occupation des lieux il y a 45 000 ans.  Retour à Bayonne, en fin de journée. Souper libre. Nuit à Bayonne.

À ne pas manquer

• Ascension guidée de La Rhune en train à crémaillère
• Visite des grottes de Sare

Jour 11 | Ascain – Saint-Jean-de-Luz – Saint-Sébastien

Déjeuner. Route vers le village d’Ascain afin de découvrir l’atelier de Lartigue 1910. Depuis plus d’un siècle, la famille Lartigue perpétue le savoir-faire artisanal de la région en tissant du linge basque pour la maison. Puis, nous nous dirigerons vers Saint-Jean-de-Luz, tout près. Visite panoramique de la commune à notre arrivée. Si la ville est aujourd’hui une station balnéaire fort prisée, elle n’en possède pas moins un patrimoine historique remarquable dont la Maison Louis XIV, la Maison de l’Infante et l’église Saint-Jean-Baptiste, où le Roi-Soleil épousa Marie-Thérèse d’Espagne. Dîner et après-midi libres. Se détendre sur la plage, marcher sur le port ou encore flâner dans son joli centre-ville, plusieurs choix d’activités s’offriront à nous. En fin d’après-midi, nous reviendrons en Espagne, à Saint-Sébastien. Installation à l’hôtel. Nous nous régalerons d’un souper de pintxos, variante basque des tapas. Nuit à Saint-Sébastien.

À ne pas manquer

• Visite de l'atelier de Lartigue 1910, tisserand et créateur
• Visite panoramique de Saint-Jean-de-Luz
• Après-midi libre à Saint-Jean-de-Luz
• Souper de pintxos à Saint-Sébastien

Jour 12 | Saint-Sébastien

Déjeuner. Lors d’une visite guidée de la ville, nous apercevrons ses principaux monuments, dont la cathédrale du Bon Pasteur, la basilique Sainte-Marie du Chœur, le pont Maria Cristina et le palais de Miramar dominant la magnifique baie de Concha. Puis, nous effectuerons un tour guidé d’une cidrerie locale. Dégustation et dîner sur place, dans un cadre rustique. Retour à notre hôtel. Reste de la journée libre afin de profiter des lieux. Souper libre. Nuit à Saint-Sébastien.

À ne pas manquer

• Visite guidée de Saint-Sébastien
• Tour guidé d’une cidrerie locale suivi d’une dégustation et d’un repas
• Après-midi libre à Saint-Sébastien 

Jour 13 | Pasaia – Getaria – Bilbao

Déjeuner. Transfert à Pasaia. Arrivés sur place, c'est par bateau que nous nous dirigerons vers Albaola, la Faktoria Maritime Basque. Là-bas, nous pourrons observer la construction de La Nao, une réplique du galion San Juan, baleinier emblématique du 16^e siècle qui coula au large du Labrador. Dîner. Nous poursuivrons notre route en direction de Getaria afin de visiter le Musée Cristóbal Balenciaga. Nous pourrons y admirer les tenues somptueuses de ce grand créateur espagnol du 20^e siècle, surnommé « le couturier des couturiers ». Continuation vers Bilbao. Installation à l’hôtel. Souper d’au revoir. Nuit à Bilbao.

À ne pas manquer

• Visite d’Albaola, la Faktoria Maritime Basque
• Visite du Musée Cristóbal Balenciaga 

Jour 14 | Bilbao – Montréal

Déjeuner selon l’horaire du vol. Transfert à l’aéroport de Bilbao. Assistance aux formalités d’enregistrement et vol de retour vers Montréal. Arrivée à Montréal.