Jour 4 | Palerme - Monreale - Palerme

Déjeuner. Direction vers le Mont Pellegrino qui surplombe la baie de Palerme. Nous ferons une brève visite du sanctuaire de Sainte-Rosalie, la sainte patronne vénérée de la ville. Ensuite, promenade dans un marché palermitain rappelant les souks arabes. Nous aurons la chance de nous mêler à la foule locale et même de faire des achats si le cœur nous en dit. Dîner. Puis, dans l’après-midi, départ pour Monreale et visite guidée de son magnifique Duomo entièrement recouvert de mosaïques byzantines en or fin. Nous aurons le plaisir de nous balader dans la vieille ville pittoresque et d’admirer le panorama de la région à couper le souffle. Retour et souper à l’hôtel. Nuit à Palerme.

À ne pas manquer

• Montée du Mont Pellegrino et visite du sanctuaire de Sainte-Rosalie
• Promenade dans un marché typique palermitain rappelant les souks arabes
• Visite guidée de Monreale et de son magnifique Duomo

Jour 5 | Cefalù - Monts Madonie - Région de Messine

Déjeuner. Route le long de la côte nord de la Sicile. Visite de Cefalù, ville médiévale, incluant son quartier arabo-normand, ses ruelles typiques et son lavoir arabe. Temps libre afin de découvrir à notre rythme ce petit bijou. Tour panoramique à travers des paysages vallonnés, au pied des monts Madonie et de son parc protégé. Dîner dans une maison sicilienne : repas typique avec plats campagnards siciliens. Ensuite, nous nous rendrons dans la belle région de Messine. Installation et souper à l’hôtel. Nuit dans la région de Messine.

À ne pas manquer

• Visite de Cefalù, ville médiévale
• Tour panoramique à travers les paysages vallonnés

Jour 6 | Milazzo - Îles Éoliennes - Région de Messine

Déjeuner. Départ pour le port de Milazzo. Croisière en direction de Lipari di Marina. Débarquement et découverte de ce charmant village de pêcheurs. Reprise de la navigation autour de l’île de Lipari. Ensuite, nous nous rendrons sur l’île de Vulcano pour le dîner. Retour sur le bateau et navigation autour de l’île afin d’admirer le magnifique panorama marin. Retour à Milazzo et continuation vers l’hôtel. Souper et nuit dans la région de Messine.

À ne pas manquer

• Visite de l'île de Lipari
• Découverte de l'île de Vulcano
• Navigation autour de l’île afin d’admirer le magnifique panorama marin

Jour 7 | Taormina - Région de Catane

Déjeuner. Départ pour la côte Ionienne. Arrivée à Taormina, surnommée la « Perle de la Méditerranée », perchée sur un promontoire dominant la mer et offrant une vue imprenable sur l'Etna, le plus haut volcan actif d’Europe. Visite guidée de son splendide théâtre gréco-romain et découverte de ses ruelles animées. Dîner en cours de visite, puis temps libre pour profiter pleinement de ce site exceptionnel. En après-midi, départ par la route panoramique longeant la baie de Naxos, première colonie grecque d'Italie. Superbes vues sur les paysages de la région, l’Etna, la côte de Calabre et les collines verdoyantes de la région de Catane. Arrivée, installation et souper à l'hôtel. Nuit dans la région de Catane.

À ne pas manquer

• Découverte de la belle Taormina, surnommée la « Perle de la Méditerranée »
• Visite guidée du théâtre gréco-romain de Taormina
• Tour panoramique de la baie de Naxos, ayant accueilli la première colonie grecque d'Italie

Jour 8 | Etna - Région de Catane

Déjeuner. Route vers le volcan Etna. Nous accèderons, en autocar, au refuge Sapienza, à 1 900 m d’altitude. De là, nous emprunterons le funiculaire qui nous conduira à 2 500 m (si les conditions météorologiques le permettent). Nous continuerons notre montée à l'aide des véhicules 4x4 spécialement conçus pour gravir les parois d'anciens cratères et de coulées de lave. Puis continuation à pied jusqu'au véritable cratère central de l'Etna. Une ascension inoubliable offrant une vue des plus spectaculaires. Dîner. Après un bon repas, quoi de mieux que de déguster du bon vin directement au pied du volcan.  Votre sommelier vous présentera l’histoire des vins de l’Etna et vous fera visiter les vignes ainsi que la cave. Retour et souper à l’hôtel. Nuit dans la région de Catane.

À ne pas manquer

• Montée en funiculaire de l'Etna
• Découverte du cratère central du volcan
• Dégustation du vin de l'Etna directement au pied du volcan

Jour 9 | Syracuse - l'île d'Ortygie - La Valette (Malte)

Déjeuner. Départ pour Syracuse, l’une des plus puissantes cités grecques du bassin méditerranéen antique. Visite guidée du parc archéologique de Néapolis, avec son théâtre grec, les Latomies du Paradis, l’Oreille de Denys, grotte à l’acoustique exceptionnelle, et l’amphithéâtre romain. Puis, continuation vers l’île d’Ortygie pour flâner dans ses magnifiques ruelles. Découverte du temple d’Apollon, le plus ancien temple de Sicile, ainsi que de la splendide cathédrale, qui englobe le temple d’Athéna, et de la place Archimède avec sa légendaire fontaine d’Aréthuse. Dîner. Route vers Pozzallo, puis souper avant l’embarquement sur le traversier vers La Valette, sur l’île de Malte. Arrivée, installation à l'hôtel. Nuit à La Valette.

À ne pas manquer

• Visite guidée du parc archéologique de Néapolis de Syracuse
• Visite de la petite île d'Ortygie et de ses magnifiques ruelles
• Découverte du temple d’Apollon, le plus ancien temple de Sicile

Jour 10 | La Valette - Marsaxlokk - La Valette

Déjeuner. Départ vers la côte sud de l’île pour admirer la splendide Grotte Bleue, célèbre pour ses eaux d’un bleu profond et ses impressionnantes formations rocheuses sculptées par la mer. L’endroit offre un spectacle naturel époustouflant, surtout lorsque la lumière du soleil vient illuminer les parois de calcaire. Dîner. Après le repas, visite du site néolithique des temples de Hagar Qim, longtemps enfouis, découverts en 1839 et restaurés entre 1947 et 1950, aujourd’hui classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Poursuite vers le pittoresque village de pêcheurs de Marsaxlokk, où nous observerons, depuis le port, les luzzus multicolores, bateaux typiques maltais d’origine phénicienne. Retour et souper à l’hôtel. Nuit à La Valette.

À ne pas manquer

• Découverte de la splendide Grotte Bleue, aux impressionnantes formations rocheuses sculptées par la mer
• Visite du site des temples néolithiques de Hagar Qim, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO
• Découverte du village de pêcheurs de Marsaxlokk

Jour 11 | La Valette - Vittoriosa - La Valette

Déjeuner. Départ pour la visite guidée de la magnifique capitale, La Valette, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Une promenade dans ses rues nous permettra d’apprécier les multiples bâtiments d’importance historique. Visite de la co-cathédrale Saint-Jean. Construite entre 1573 et 1577, c’est ici que les chevaliers de l’Ordre de Malte recevaient leur titre. Poursuite par la visite des jardins du Haut Barrakka, offrant une vue magnifique sur le port et les Trois Cités fortifiées. Ensuite, nous visiterons les salles de guerre de Lascaris, utilisées durant la Seconde Guerre mondiale par l’armée britannique. Dîner. Puis, nous nous rendrons à Vittoriosa, la plus importante des Trois Cités fortifiées. Nous pourrons admirer ses rues étroites et ses nombreuses ruelles, ainsi que de nombreux édifices historiques. Retour et souper à l'hôtel. Nuit à La Valette.

À ne pas manquer

• Visite guidée de la magnifique capitale de La Valette, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO
• Visite de la co-cathédrale Saint-Jean et des jardins du Haut Barrakka
• Découverte de Vittoriosa, la plus importante des Trois Cités fortifiées

Jour 12 | Île de Gozo - La Valette

Déjeuner. Départ en direction de l’île de Gozo, que nous rejoindrons en traversier. Une fois arrivés sur Gozo, nous visiterons le site mégalithique de Ggantija, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Datant d’environ 4 000 ans avant J.-C. et toujours en excellent état, elles comptent parmi les structures de ce type les plus anciennes du monde. Continuation vers le bourg de Victoria, capitale de Gozo, et visite de la partie la plus élevée et fortifiée de la ville, la Citadelle. Découverte de la cathédrale Notre-Dame-de-l’Assomption et de l’ancien palais épiscopal. Dîner. Temps libre afin de déambuler dans les petites rues de cette charmante ville. Poursuite de la route vers Dwejra, d’où nous pourrons admirer le fameux Blue Hole, piscine naturelle creusée dans le roc par l’action des vagues. Retour en traversier vers l’île de Malte, arrivée et souper à l'hôtel. Nuit à La Valette.

À ne pas manquer

• Visite du site mégalithique de Ggantija, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO
• Visite de la partie la plus élevée et fortifiée de la ville, la Citadelle
• Découverte de la cathédrale Notre-Dame-de-l’Assomption et de l’ancien palais épiscopal
• Arrêt à Dwejra, afin admirer le fameux Blue Hole, piscine naturelle creusée dans le roc

Jour 13 | Mosta – La Valette - Modica (Sicile)

Déjeuner. Ce matin, départ pour Mosta, afin de découvrir l’impressionnant sanctuaire Sainte-Marie-de-l’Assomption, célèbre pour son immense dôme, l’un des plus grands au monde. Ce chef-d’œuvre architectural, symbole de foi et de résilience, domine fièrement le paysage maltais. Dîner. Poursuite vers le charmant bourg médiéval de Mdina, surnommé la « ville silencieuse ». En flânant dans ses ruelles étroites bordées de pierres dorées, on ressent tout le charme de son atmosphère intemporelle. Visite de la cathédrale Saint-Paul et des remparts, d’où s’offre une vue panoramique spectaculaire à 360° sur toute l’île de Malte. Retour à La Valette et embarquement à bord du traversier vers Pozzallo, en Sicile. Transfert, installation et souper à l'hôtel. Nuit à Modica.

À ne pas manquer

• Découverte de l’impressionnant sanctuaire Sainte-Marie-de-l’Assomption de Mosta
• Visite du charmant bourg médiéval de Mdina, surnommé la « ville silencieuse »
• Visite de la cathédrale Saint-Paul et des remparts

Jour 14 | Caltagirone - Piazza Armerina - Agrigente

Déjeuner. Route vers Caltagirone, réputée pour sa céramique. Visite de cette ville avec son quartier baroque jusqu’au pied de l’escalier Santa Maria del Monte, dont les 142 marches sont magnifiquement ornées de céramiques et relient le vieux bourg au quartier Bourbon. Dîner champêtre, composé de plusieurs plats typiques. Puis, continuation vers Piazza Armerina, charmante ville du centre de la Sicile, célèbre pour abriter la somptueuse villa romaine du Casale, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Visite guidée de cette ancienne résidence aristocratique, construite à la fin du 3ᵉ siècle apr. J.-C., remarquable pour ses mosaïques polychromes parmi les mieux conservées du monde romain, illustrant avec finesse des scènes mythologiques, de chasse et de la vie quotidienne. Arrivée, installation et souper à l’hôtel. Nuit à Agrigente.

À ne pas manquer

• Visite de Caltagirone et de son escalier de 142 marches ornées de céramiques
• Découverte de Piazza Armerina, charmante ville nichée au cœur de la Sicile
• Visite guidée de la somptueuse villa romaine du Casale, ancienne résidence aristocratique

Jour 15 | Agrigente

Déjeuner. Puis nous quittons pour la visite guidée de la célèbre Vallée des Temples, un site archéologique exceptionnel classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Découverte des temples dédiés à Junon, déesse de la prospérité, à Hercule, à Jupiter, ainsi qu’au temple de la Concorde, l’un des mieux conservés du monde antique. Dîner. Après-midi libre pour profiter des plages de la région. Souper. En soirée, contemplation féerique des temples illuminés dans la ville d’Agrigente. Retour à l'hôtel. Nuit à Agrigente.

À ne pas manquer

• Visite guidée de la célèbre Vallée des Temples, un site archéologique exceptionnel classé au patrimoine mondial de l’UNESCO
• Après-midi libre pour profiter d’une des plages de la région
  

Jour 16 | Région de Caltabellota - Sélinonte - Région de Marsala

Déjeuner. Puis nous partons vers la région de Caltabellotta pour rencontrer un producteur d’huile d’olive. Nous découvrirons le processus de fabrication artisanal et profiterons d’une dégustation des huiles d'olives locales. Dîner. Puis nous continuons vers Sélinonte, ancienne cité grecque fondée vers 650 avant J.-C. Nous effectuerons une visite guidée de la colline orientale et de ses temples grecs, témoins de la grandeur de la Sicile antique. En après-midi, nous prenons la route vers Marsala, dont le nom d’origine arabe Marsa Allah signifie « Le port de Dieu ». Arrivée, installation et souper à l’hôtel. Nuit dans la région de Marsala.

À ne pas manquer

• Visite d'un producteur d'huile d'olive, suivie d'une dégustation dans la région de Caltabellotta
• Visite guidée de la colline orientale et des temples grecs de Sélinonte

Jour 17 | Érice - Région de Marsala

Déjeuner. Découverte d’Erice, magnifique cité médiévale perchée à 751 m d’altitude, entourée de remparts et offrant une vue panoramique sur la région. Ascension en téléphérique jusqu’au sommet, suivie d’une promenade jusqu’au château de Vénus. Dîner. Retour à l’hôtel pour profiter des installations. En soirée, souper d’au revoir au restaurant avec animation. Retour à l’hôtel. Nuit dans la région de Marsala.

À ne pas manquer

• Ascension en téléphérique (*) ou en autocar et promenade jusqu'au château de Vénus 

Jour 18 | Région de Marsala

Déjeuner. Départ pour un tour panoramique le long de la Route du Sel et visite de son musée. Ensuite, nous embarquerons pour une balade en bateau dans le lagon de la réserve naturelle de Stagnone, en admirant des paysages remarquables tels que l’île Mothia, l’île Lunga et l’île Schola. Puis, tour d’orientation de Marsala et découverte des meilleurs vins de la région avec un œnologue. Sur place, dégustation de plusieurs variétés du célèbre vin de Marsala, ainsi que d’olives et de produits locaux typiques pour le dîner. Retour et souper à l’hôtel. Nuit dans la région de Marsala.

À ne pas manquer

• Tour panoramique le long de la Route du Sel
• Visite du musée du Sel
• Balade en bateau dans le lagon de la réserve naturelle de Stagnone
• Tour d’orientation de Marsala
• Dégustation de plusieurs variétés du célèbre vin Marsala, d'olives et de produits locaux 

Jour 19 | Région de Marsala - Palerme - Montréal

Déjeuner. Transfert à l’aéroport de Palerme et assistance aux formalités d’enregistrement. Envol vers Montréal. Arrivée à Montréal.