Jour 5 | Ha Long

Déjeuner et départ pour Ha Long. C’est à bord d’une jonque traditionnelle que nous découvrirons la célèbre baie d’Ha Long, véritable labyrinthe maritime formé de près de 2 000 îles et îlots. Nous serons séduits par les paysages, les pains de sucre et la vie animée des rizières. Dîner de fruits de mer à bord. Nous ferons ensuite une excursion en sampan afin d’observer une des nombreuses et superbes grottes de la baie d’Ha Long. Retour, souper et nuit à bord de la jonque.

À ne pas manquer

• Navigation à bord d'une jonque traditionnelle afin de découvrir la baie d'Ha Long
• Dîner de fruits de mer à bord
• Excursion en sampan afin d'observer une des nombreuses et superbes grottes de la baie d'Ha Long
• Nuit à bord de la jonque

Jour 6 | Ha Long - Ninh Binh

Déjeuner à bord de la jonque. Brève initiation au tai-chi. Continuation de la croisière dans la baie d’Ha Long et brunch à bord. Débarquement. Route vers Ninh Binh. Arrêt en chemin afin de visiter un atelier de perles et pour faire la dégustation du pho, une délicieuse soupe traditionnelle. En après-midi, promenade en sampan au milieu des rizières et des pitons rocheux de Tam Coc: des paysages de toute beauté. Continuation de la route. Arrivée à Ninh Binh. Installation à l’hôtel, souper et nuit à Ninh Binh.

À ne pas manquer

• Brève initiation au tai-chi
• Visite d'un atelier de perles
• Dégustation du pho, soupe traditionnelle
• Promenade en sampan au milieu des rizières et des pitons rocheux de Tam Coc

Jour 7 | Ninh Binh - Hanoï - Hué (vol intérieur)

Déjeuner. Visite d’un temple en matinée. Route jusqu'à Hanoï et dîner au restaurant. Visite du musée d’ethnographie du Vietnam : inauguré en 1997, il regroupe de riches collections d'objets et de documents retraçant les us et coutumes des différentes ethnies du pays. Transfert à l’aéroport et envol à destination de Hué. Souper selon l’horaire du vol. Arrivée, transfert, installation à l’hôtel et nuit à Hué.

À ne pas manquer

• Visite du musée d’ethnographie du Vietnam

Jour 8 | Hué

Déjeuner et départ pour une excursion en bateau sur la rivière des Parfums. Visite de la pagode Thien Mu; construite en 1601, elle est la plus vieille pagode de Hué. Cette ville, connue sous le nom de « ville de la poésie », séduit par son charme romantique et ses monuments historiques. Départ pour la visite du tombeau de l’empereur Tu Duc. Au milieu du lac se trouve un petit pavillon construit sur pilotis, dans lequel l'empereur aimait venir se reposer en charmante compagnie. Visite ensuite d’une fabrique d’encens et de chapeaux coniques, ces derniers étant emblématiques du pays. Dîner. Continuation de la découverte de l’histoire impériale avec la visite de la Cité interdite, ensemble de bâtiments majestueux et authentiques, malgré les nombreux bombardements de la guerre. Enfin, ce soir, nous vivrons l’expérience d’un souper « impérial » servi par un personnel vêtu de costumes traditionnels. Nuit à l’hôtel.

À ne pas manquer

• Excursion en bateau sur la rivière des Parfums
  
• Visite du tombeau de l'empereur Tu Duc
• Visite d’une fabrique d’encens et de chapeaux coniques
• Découverte de la Cité interdite
• Souper « impérial »

Jour 9 | Hué - Danang - Hoi An

Déjeuner puis nous quitterons vers Hoi An, via Danang, en empruntant une route aux paysages féeriques. En chemin, arrêt pour faire la découverte du cimetière An Bang qui nous impressionnera par ses sépultures hautes en couleurs. Dîner au restaurant. Visite du musée Cham. Fondée en 1915 par l’école française d’Extrême-Orient, cette institution renferme des sculptures et des éléments d’architecture provenant de différents sites du centre du pays. Continuation vers Hoi An, sûrement l’une des plus charmantes villes du Vietnam. Installation à l’hôtel. Souper. Nuit à l’hôtel.

À ne pas manquer

• Découverte du cimetière An Bang
  
• Visite du musée Cham

Jour 10 | Hoi An

Déjeuner. Notre matinée sera consacrée à la visite de Hoi An. Découverte de ses demeures classées au patrimoine de l’UNESCO, du fameux pont japonais construit en 1593 par la communauté japonaise de Hoi An et de la vieille ville. Nous poursuivrons par la visite d’une fabrique d’artisanat local. Dîner suivi d’une balade à vélo dans un village des environs pour apprécier de beaux paysages. Retour à l’hôtel, souper et nuit.

À ne pas manquer

• Visite de Hoi An, incluant ses demeures classées au patrimoine de l'UNESCO
• Découverte du fameux pont japonais
• Balade à vélo dans un village des environs

Jour 11 | Hoi An

Déjeuner. Départ pour la découverte du marché coloré de Hoi An. Sur place, achat des ingrédients qui nous seront nécessaires lors du cours de cuisine auquel nous assisterons. Dîner en dégustant les plats que nous aurons concoctés. Un peu de temps libre en après-midi nous permettra d’apprécier la ville à notre guise. Souper. Nuit à l’hôtel.

À ne pas manquer

• Découverte du marché coloré de Hoi An
• Cours de cuisine vietnamienne et dégustation des mets préparés

Jour 12 | Danang - Hô Chi Minh-Ville (vol intérieur) - Phan Thiet

Déjeuner sous forme de boîte à lunch et route vers l’aéroport de Danang pour prendre notre vol à destination de Hô Chi Minh-Ville. Arrivée et dîner au restaurant. Départ pour Phan Thiet, station balnéaire. Transfert et installation à l’hôtel. Temps libre. Souper et nuit à l’hôtel.

À ne pas manquer

• Découverte de Phan Thiet, station balnéaire

Jour 13 | Phan Thiet

Déjeuner. Départ pour la visite du village de pêcheurs de Mui Ne et découverte de sa plage de sable blanc et de ses dunes de sable orangé. Sur le chemin du retour à l’hôtel, nous ferons un arrêt dans un temple Cham. Dîner. Après-midi libre afin de profiter, à notre guise, de toutes les activités et installations offertes sur place ou détente à la plage. Souper et nuit à l’hôtel.

À ne pas manquer

• Visite du village de pêcheurs de Mui Ne
• Découverte de sa plage de sable blanc et de ses dunes de sable orangé

Jour 14 | Hô Chi Minh-Ville

Déjeuner, puis route à destination de Hô Chi Minh-Ville. En arrivant, dîner dans un restaurant local. En après-midi, découverte de la poste centrale, puis nous visiterons une fabrique de laque où tout le processus de création nous sera dévoilé. Installation à l’hôtel. Souper au restaurant. Nuit à l'hôtel de Hô Chi Minh-Ville.

À ne pas manquer

• Découverte de la poste centrale
• Visite d'une fabrique de laque

Jour 15 | Hô Chi Minh-Ville

Déjeuner. Départ pour une excursion aux tunnels de Cu Chi. Ce réseau de tunnels a joué un grand rôle dans la guerre du Vietnam. Retour à Hô Chi Minh-Ville. Dîner. En après-midi, visite du musée des vestiges de la guerre. Souper au restaurant et nuit à l’hôtel de Hô Chi Minh-Ville.

À ne pas manquer

• Excursion aux tunnels du Cu Chi
• Visite du musée des vestiges de la guerre

Jour 16 | Cai Be - Can Tho

Déjeuner. Départ pour Cai Be afin de faire une croisière dans le fameux delta du Mékong. En chemin, nous ferons un arrêt afin de visiter un temple caodaïste. Continuation en direction de Cai Be. Arrivée et départ pour une excursion en bateau à la découverte de la région, au fil des canaux et des arroyos. Passage par Cai Be, puis visite de fabriques artisanales où nous dégusterons du thé au miel et assisterons à une présentation de musique traditionnelle et de chants. Poursuite de notre excursion et dîner dans un restaurant familial. Nous traverserons l’impressionnante rivière Co Chien afin d’atteindre Vinh Long. Route jusqu’à Can Tho, au coeur du delta du Mékong. Arrivée et installation à l’hôtel. Souper. Nuit à l’hôtel.

À ne pas manquer

• Visite d'un temple caodaïste
• Excursion en bateau à la découverte de la région de Cai Be, au fil des canaux et des arroyos
• Visite de fabriques artisanales avec dégustation de thé au miel et présentation musicale

Jour 17 | Can Tho - Chau Doc

Déjeuner. Excursion en bateau afin de visiter le marché flottant de Cai Rang, le plus grand de la région. Nous en profiterons pour faire une halte dans un jardin fruitier afin de déguster divers fruits exotiques. Route en direction de Chau Doc, située à proximité de la frontière cambodgienne. Aux alentours, nous pourrons voir de grandes étendues de rizières où le riz flottant est cultivé. Le mode de vie des habitants est fortement imprégné par la culture khmère, particulièrement la vie du bord du fleuve où se trouvent de nombreuses fermes piscicoles flottantes. Dîner au restaurant en cours de route. Arrivée à Chau Doc. Installation, souper et nuit à l’hôtel.

À ne pas manquer

• Excursion en bateau au marché flottant de Cai Rang
• Visite d'un jardin fruitier et dégustation

Jour 18 | Chau Doc - Phnom Penh (Cambodge)

Déjeuner. Transfert à l’embarcadère et départ à destination de Phnom Penh en bateau rapide. Passage de la frontière de Vinh Xuang pour entrer au Cambodge et remontée du Mékong. Arrivée à Phnom Penh et débarquement. Considérée comme la ville la plus agréable au temps de l’Indochine française, Phnom Penh a vécu des moments bien difficiles sous le règne des Khmers rouges, mais est aujourd’hui en pleine renaissance. Accueil et transfert en ville pour dîner. En après-midi, nous visiterons le palais royal, dont la structure est inspirée par l'architecture khmère. Poursuite par la visite incontournable de la pagode d’argent, réputée pour ses 5 000 dalles d’argent d’un kilo chacune, son bouddha d’émeraude et son bouddha en or de 90 kg. Nous aurons également la chance de visiter le musée national, où l’on trouve une importante collection d'art khmer, avec des sculptures, des céramiques et divers objets ethnographiques. Par la suite, tour de ville panoramique afin d’admirer différents monuments. Installation à l’hôtel. Appréciation du crépuscule en naviguant sur le fleuve Mékong. Souper au coucher du soleil sur le bateau. Nuit à l’hôtel de Phnom Penh.

À ne pas manquer

• Remontée du Mékong en bateau rapide de Chau Doc à Phnom Penh, au Cambodge
• Visite du palais royal
• Visite de la pagode d'argent
• Visite du musée national
• Tour de ville panoramique

Jour 19 | Phnom Penh

Déjeuner à l’hôtel. Ce matin, nous visiterons le musée du génocide de Tuol Sleng ainsi que le site commémoratif de Choeung Ek, deux lieux de mémoire essentiels pour comprendre l’histoire récente et sombre du pays. Dîner au restaurant. En après-midi, découverte d’une école de danse traditionnelle khmère. Puis, nous poursuivrons avec une balade au marché russe, endroit animé réputé pour son artisanat : tissus colorés, objets en argent, écharpes et étoles en soie, statuettes et bien d’autres souvenirs. Souper à l’hôtel et nuit à Phnom Penh.

À ne pas manquer

• Visite du musée du génocide Tuol Sleng et du site commémoratif de Choeung Ek
• Découverte d'une école de danse traditionnelle khmère
• Balade au marché russe

Jour 20 | Phnom Penh - Siem Reap (vol intérieur)

Déjeuner. Transfert à l’aéroport et envol pour Siem Reap où se trouve le site archéologique d’Angkor. Accueil et transfert au restaurant pour dîner. Nous nous rendrons ensuite à Banteay Srei, appelé la « citadelle des femmes ». Ce très beau temple de grès rose est situé à 25 km de Siem Reap. Devenu célèbre après l'aventure de l'écrivain et aventurier André Malraux, c'est l'un des temples mythiques du site, un vrai bijou d’art khmer dont les façades sont gravées d’une multitude de motifs raffinés comme de la dentelle. Dans sa cour intérieure, plusieurs pavillons bien conservés sont gardés par des singes de pierre. Nous poursuivrons avec Banteay Samre, surnommé l'« Angkor Wat miniature » pour ses belles décorations sculptées. Transfert, installation, souper et nuit à l’hôtel.

À ne pas manquer

• Visite de la « citadelle des femmes » et de sa cour intérieure
• Découverte de Banteay Samre pour ses décorations sculptées

Jour 21 | Siem Reap

Déjeuner. À quelques kilomètres de Siem Reap se dressent les merveilles architecturales d’Angkor. C’est en tuk-tuk que nous y visiterons les principaux monuments en débutant par l'ensemble d'Angkor Thom. Après avoir passé l'arche surmontée du mystérieux personnage aux quatre visages, nous pénètrerons dans la vaste ville royale, centre du site archéologique et apothéose de l’ère angkorienne. Nous visiterons le Bayon, le Baphuon, la terrasse des éléphants et celle du Roi lépreux. Poursuite par le Ta Prohm, qui fût le plus vaste temple d’Angkor, aujourd’hui livré à la jungle. Les conservateurs l’ont laissé intact, permettant ainsi aux visiteurs actuels d’en ressentir le mystère. Dîner, puis visite du très bel ensemble d’Angkor Wat. Inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, il est le plus grand, le plus connu et le plus majestueux des temples. Ses cinq tours sont d’ailleurs devenues l’emblème du pays. Départ pour un souper-spectacle de danses traditionnelles. Retour et nuit à l’hôtel.

À ne pas manquer

• Découverte en tuk-tuk d'une partie du site d'Angkor de Siem Reap, dont l'ensemble d'Angkor Thom
• Poursuite de la découverte du site avec le Ta Prohm, aujourd'hui livré à la jungle
• Visite du très bel ensemble d’Angkor Wat 
• Souper-spectacle de danses traditionnelles

Jour 22 | Siem Reap - Hô Chi Minh-Ville (Vietnam) (vol international)

Déjeuner. En avant-midi, visite du musée national d’Angkor, qui présente les plus belles sculptures du site. Dîner. Transfert à l'aéroport et envol pour Hô Chi Minh-Ville, au Vietnam. Souper selon l'horaire du vol. Accueil, transfert et nuit à l'hôtel de Hô Chi Minh-Ville.

À ne pas manquer

• Visite du musée national d’Angkor

Jour 23 | Hô Chi Minh-Ville

Déjeuner. Temps libre afin de profiter des installations sur place à notre guise. Dîner. En après-midi, un massage d'une durée de deux heures nous sera offert. Souper au restaurant. Nuit à l'hôtel de Hô Chi Minh-Ville.

À ne pas manquer

• Massage d'une durée de deux heures

Jour 24 | Hô Chi Minh-Ville - Montréal

Lever tôt et transfert à l’aéroport de Hô Chi Minh-Ville. Assistance aux formalités d’enregistrement et envol pour Montréal. Repas à bord. Arrivée à Montréal.