Jour 5 | 9 février 2027 - Rotorua

Déjeuner. La journée commencera par une balade sur les passerelles suspendues dans la forêt de séquoias des Redwoods, suivi de la visite du centre culturel Maori Te Puia et de la vallée thermale de Te Whakarewarewa, où nous pourrons observer les spectaculaires manifestations géothermiques telles que les fumeroles, les bassins de boue bouillante et surtout le célèbre geyser de Pohutu le plus spectaculaire de l’hémisphère sud. Dîner dans un restaurant local. Après-midi libre afin de profiter de la ville à notre guise. Soirée culturelle au village Te Pa Tu, village précolonial reconstitué dans la forêt, avec spectacle folklorique de chants et de danses traditionnelles, sans oublier le fameux Haka, suivi du souper. Retour et nuit à Rotorua.

À ne pas manquer

• Balade au cœur de la forêt de séquoias des Redwoods
• Visite du centre culturel Maori Te Puia et de la vallée thermale de Te Whakarewarewa qui abrite le geyser de Pohutu 
• Spectacle de chants et de danses traditionnelles

Jour 6 | 10 février 2027 - Taupo - Wellington

Déjeuner. Départ pour la découverte des chutes de Huka, situées sur le fleuve Waikato, au débit impressionnant. Route en direction de Wellington en passant par le lac Taupo et le parc national de Tongariro. Ce dernier nous impressionnera par ses volcans toujours actifs, rendus célèbres pour avoir été la toile de fond de Mordor des films du Seigneur des anneaux de Peter Jackson. En chemin, dîner dans un lieu champêtre spécialisé dans l’élevage de moutons. Ici, nous aurons la chance d’assister, entre autres, à la tonte d’un mouton. Poursuite de notre trajet. Arrivée à Wellington, la capitale du pays, située à l’extrémité méridionale de l’île du Nord. Tour d’orientation de la ville entourée de collines sur lesquelles s'éparpillent allées, escaliers, jardins, maisons coloniales en bois et cottages aux pignons ajourés. Transfert, installation et souper à l'hôtel. Nuit à Wellington.

À ne pas manquer

• Découverte des chutes de Huka, situées sur le fleuve Waikato 
• Aperçu du lac Taupo et du parc national de Tongariro avec ses impressionnants volcans
  
• Dîner dans un lieu champêtre spécialisé dans l’élevage de moutons
• Tour d'orientation de Wellington

Jour 7 | 11 février 2027 - Wellington - Picton (Nouvelle-Zélande, île du Sud) - Blenheim - Nelson

Transfert au port de Wellington pour la traversée en ferry du détroit de Cook. Déjeuner à bord. En cours de traversée, nous frôlerons les îles et les baies magiques dans les Marlborough Sounds et verrons de magnifiques montagnes immergées. Débarquement à Picton, sur l’île du Sud. Route vers la ville de Blenheim, sise dans Marlborough, région viticole la plus importante du pays. Dîner accompagné d'une dégustation de vins locaux. Départ vers la réserve scénique de Pelorus et promenade en forêt afin de découvrir la flore endémique de la région. Continuation en direction de Nelson. Arrivée et tour d’orientation de cette charmante petite ville située dans la baie de Tasman. Transfert, installation et souper à l’hôtel. Nuit à Nelson.

À ne pas manquer

• Traversée en ferry du détroit de Cook
• Vue sur les îles et les baies des Marlborough Sounds
• Dégustation de vins locaux
• Promenade en forêt dans la réserve scénique de Pelorus
• Tour d'orientation de Nelson

Jour 8 | 12 février 2027 - Cap Foulwind - Région de Punakaiki

Déjeuner. Route en direction de Punakaiki en longeant la rivière Buller. Dîner. En après-midi, excursion au Cap Foulwind, promontoire surplombant la mer de Tasman et abritant une colonie d’otaries. Poursuite et découverte de Punakaiki où la nature a façonné les roches en forme de crêpes, dites Pancake Rocks. Transfert, installation et souper et à l’hôtel. Nuit dans la région de Punakaiki.

À ne pas manquer

• Excursion au Cap Foulwind abritant une colonie d'otaries
• Visite de Punakaiki et ses roches en forme de crêpes

Jour 9 | 13 février 2027 - Hokitika - Glacier Franz Josef

Déjeuner. Départ vers Hokitika, traversée du fleuve Arahura où les Maoris allaient traditionnellement chercher du jade. Poursuite vers le parc national de Westland. Le glacier Franz Josef, situé au milieu de la végétation subtropicale, est la vedette de ce parc. Dîner. Survol du glacier Franz Josef en hélicoptère* : une expérience unique et des panoramas spectaculaires. Transfert, installation et souper à l’hôtel. Nuit à Franz Josef.

* Le vol en hélicoptère est sujet aux conditions météorologiques et pourrait être remplacé par un survol au Mont Cook

À ne pas manquer

• Découverte du parc national de Westland
• Survol du glacier Franz Josef en hélicoptère*

Jour 10 | 14 février 2027 - Col de Haast - Queenstown

Déjeuner. Départ pour une randonnée autour du lac Matheson, situé au cœur d’une forêt très ancienne et luxuriante. En cours de route vers Queenstown, nous traverserons le parc national du Mont Aspiring où nous admirerons le col de Haast et ses innombrables chutes d’eau. Dîner en cours de route. Nous longerons le lac Hawea et ferons un arrêt au lac Wanaka avant d’atteindre Queenstown. Cette ville, située sur la rive du lac Wakatipu et entourée de montagnes, a un charme incontestable. Arrivée, installation et souper à l’hôtel. Nuit à Queenstown.

À ne pas manquer

• Randonnée autour du lac Matheson
• Traversée du parc national du Mont Aspiring 
• Arrêt au lac Wanaka
• Découverte de la ville de Queenstown

Jour 11 | 15 février 2027 - Milford Sound - Te Anau

Déjeuner. Départ pour une croisière dans le Fiordland, le plus grand parc national du pays. C’est à bord d’un bateau que nous visiterons le Milford Sound, une ancienne auge glaciaire envahie par la mer. Nous naviguerons sous les chutes, au pied des falaises de basalte s’enfonçant profondément dans les eaux. Dîner à bord. Route en direction de Te Anau. Installation, souper et nuit à l’hôtel. Nuit à Te Anau.

À ne pas manquer

• Croisière dans le Fiordland
• Visite du Milford Sound, une ancienne auge glacière

Jour 12 | 16 février 2027 - Central Otago - Queenstown - Mont Cook - Région du Lac Tekapo

Déjeuner. Départ pour le Central Otago, berceau de la ruée vers l’or. Montée en télécabine afin d’admirer les hauteurs de Queenstown, suivi du dîner au restaurant. Visite du village d’Arrowtown, village de chercheurs d’or, puis continuation vers les sommets enneigés des Alpes de Nouvelle-Zélande. Nous longerons le lac Pukaki aux eaux turquoise avant d'entrer dans le parc national Aoraki-Mont Cook, la plus haute montagne du pays. Temps libre pour profiter des alentours. Route en direction de l’hôtel, installation, souper et nuit dans la région du Lac Tekapo.

À ne pas manquer

• Visite du village de chercheurs d’or d'Arrowtown
• Vue panoramique du lac Pukaki aux eaux turquoise

Jour 13 | 17 février 2027 - Lac Tekapo - Christchurch

Déjeuner. Route dans les hauts plateaux de Mackenzie Country, région d’élevage aux paysages alpins bordés de lacs aux eaux turquoise et de montagnes majestueuses en toile de fond. Poursuite vers les plaines de Canterbury, la région agricole la plus intensive du pays. Dîner en route. Arrivée à Christchurch et visite  guidée de la Ville Jardin. Christchurch est une ville pleine de contrastes et d’effervescence, avec des espaces verts aménagés, d’édifices de style néo-gothique, des zones piétonnes, et une architecture innovatrice. Installation à l’hôtel. Souper et nuit à Christchurch.

À ne pas manquer

• Route panoramique dans les hauts plateaux de Mackenzie Country 
• Visite guidée de Christchurch, la Ville Jardin

Jour 14 | 18 février 2027 - Christchurch - Sydney (Australie) (vol international)

Déjeuner. Matinée libre pour nos derniers achats ou pour explorer à notre convenance les jardins botaniques. Dîner au restaurant près des jardins selon l’horaire de vol. Transfert à l’aéroport de Christchurch. Envol pour Sydney, en Australie. Arrivée et accueil par notre guide qui nous fera découvrir une partie de son vaste pays combinant un fascinant mélange de nature sauvage et de civilisation moderne. Transfert, installation et souper. Nuit à Sydney.

À ne pas manquer

• Visite libre des jardins botaniques de Christchurch
  

Jour 15 | 19 février 2027 - Sydney

Déjeuner. Visite guidée de Sydney, ville prospère et la plus cosmopolite de tout le continent. Nous découvrirons entre autres le jardin botanique, le quartier historique des Rocks, l’opéra de Sydney (extérieur), l'édifice moderne le plus spectaculaire d'Australie et le gigantesque Harbour Bridge. Ensuite, nous ferons une croisière dans la baie de Sydney. Dîner buffet à bord. Poursuite de notre découverte de la ville avec l’entrée de la baie de Sydney (The Gap), un arrêt à la plage Bondi pour admirer les exploits des surfeurs et le quartier tendance de Paddington avec ses demeures victoriennes. Retour à l’hôtel. Départ à pied pour le souper. Nuit à l’hôtel.

À ne pas manquer

• Visite guidée de Sydney
• Croisière dans la baie de Sydney

Jour 16 | 20 février 2027 - Sydney - Ayers Rock (vol intérieur) - Uluru

Déjeuner. Transfert à l’aéroport de Sydney et envol pour Ayers Rock. Accueil par notre guide locale francophone et transfert vers à l'hôtel. Dîner. Départ pour une excursion vers le site de l’impressionnant monolithe d’Uluru qui se dresse au centre du fabuleux désert rouge. Ce monolithe de 3,6 km de long, mondialement connu, surgit à 348 m au-dessus du plateau de sable. Sa couleur change selon son exposition au soleil, passant par toute une gamme de rouges avant de virer au gris au crépuscule. Afin de le contempler dans toute sa splendeur, nous y prendrons l’apéritif au coucher du soleil. Souper en plein air, accompagné de musique aborigène et commentaires sur les étoiles de l’hémisphère Sud. Retour et nuit à l’hôtel.  

À ne pas manquer

• Découverte du monolithe d'Uluru
• Apéritif au coucher de soleil
• Souper en plein air, accompagné de musique aborigène et commentaires sur les étoiles de l’hémisphère Sud

Jour 17 | 21 février 2027 - Ayers Rock

Déjeuner. Excursion à Kata Tjuta surnommé aussi les Monts Olgas, site mythologique pour les aborigènes. Il s’agit d’un massif montagneux, datant de 600 millions d’années et formé de 36 dômes surplombant les vallées. Le nom aborigène Kata Tjuta signifie « l’endroit des nombreux dômes ». On dit qu’ils formèrent autrefois une seule et même gigantesque montagne qui s’est érodée au cours de millions d’années pour aboutir à ces formes. Dîner. Départ pour une promenade guidée à Uluru et le chemin de Mala, qui nous mènera jusqu’à la gorge de Kantju et plus encore. Nous y évoquerons les croyances mythiques des anciennes tribus Anangu. Visite du Centre culturel aborigène. Apéritif au coucher du soleil sur Uluru, accompagné de mousseux et hors-d’œuvres. Souper. Retour à l’hôtel et nuit à Ayers Rock.

À ne pas manquer

• Excursion à Kata Tjuta, site mythologique pour les aborigènes
• Promenade guidée à Uluru
• Visite du Centre culturel aborigène
• Apéritif au coucher du soleil sur Uluru

Jour 18 | 22 février 2027 - Ayers Rock - Sydney (vol intérieur)

Déjeuner. Transfert à l’aéroport d’Ayers Rock. Envol à destination de Sydney. Dîner léger à bord. Arrivée à Sydney, transfert et installation à l’hôtel. Souper et nuit à Sydney.

Jour 19 | 23 février 2027 - Sydney - Cairns (vol intérieur)

Déjeuner. Traversée de la baie en ferry vers Manly, quartier balnéaire réputé pour le surf. Promenade à pied le long de la côte. Retour à Sydney et dîner sur le port. Transfert à l'aéroport de Sydney et envol à destination de Cairns. Arrivée à Cairns et accueil par notre nouveau guide local. Transfert et installation à l’hôtel. Souper et nuit à Cairns.

À ne pas manquer

• Traversée en ferry vers Manly
• Promenade à pied le long de la côte

Jour 20 | 24 février 2027 - Grande Barrière de corail - Cairns

Déjeuner. Excursion à bord d’un catamaran à voile afin de découvrir la Grande Barrière de corail. Ce magnifique récif, qui longe presque toute la côte de l'État du Queensland, constitue le plus grand ensemble corallien au monde et l’une des plus importantes structures vivantes de la planète. La Grande Barrière, considérée comme l'une des merveilles du monde, forme en réalité une succession de 2 600 récifs où s’abritent quelque 400 variétés de coraux. Dîner à bord. Excursion en bateau semi-submersible : masques, palmes et tubas ainsi qu’un moniteur seront à la disposition des adeptes de plongée en apnée afin de découvrir le fabuleux jardin corallien. Retour au quai en fin d’après-midi, puis transfert à l’hôtel. Souper et nuit à Cairns.

À ne pas manquer

• Excursion à bord d’un catamaran à voile afin de découvrir la Grande Barrière de corail
• Excursion en bateau semi-submersible

Jour 21 | 25 février 2027 - Parc national de Daintree - Cairns

Déjeuner. Route le long de la côte sauvage pour rejoindre le parc national de Daintree, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1988. Randonnée guidée à travers la gorge de Mossman, en compagnie d'un aborigène du clan Kuku Yalanji qui partagera ses croyances, sa culture et la signification de certains sites. Découverte des traditions ancestrale dans un cadre naturel. Dîner. Visite de Hartley’s Crocodile Adventures, un parc naturel offrant l’occasion de voir des crocodiles, des kangourous, des koalas et d’autres animaux. Retour à Cairns via une route panoramique. Retour à l’hôtel. Souper et nuit à Cairns.

À ne pas manquer

• Découverte du parc national de Daintree
• Randonnée guidée à travers la gorge de Mossman, en compagnie d'un aborigène du clan Kuku Yalanji
• Visite de Hartley's Crocodile Adventures

Jour 22 | 26 février 2027 - Cairns - Brisbane (vol intérieur)

Déjeuner. Transfert à l'aéroport de Cairns et envol vers Brisbane. Dîner. Visite guidée de Brisbane, ville ensoleillée et sophistiquée au bord des méandres du fleuve du même nom. Transfert et installation à l'hôtel. Souper d'au revoir. Retour et nuit à Brisbane.

À ne pas manquer

• Visite guidée de Brisbane

Jour 23 | 27 février 2027 - Brisbane - Montréal (vol international)

Déjeuner. Selon l’horaire du vol, transfert à l'aéroport de Brisbane. Assistance aux formalités d'enregistrement et envol à destination de Montréal. Arrivée à Montréal.