Jour 4 | Palerme - Monreale - Palerme

Déjeuner et départ pour le mont Pellegrino qui surplombe la baie de Palerme. Nous ferons une brève visite du sanctuaire de Sainte-Rosalie, la sainte patronne et vénérée de la ville. Ensuite, promenade dans un typique marché palermitain rappelant les souks arabes. Nous aurons la chance de nous mêler à la foule locale et même de faire des achats si le cœur vous en dit. Dîner. Puis dans l'après-midi, départ pour Monreale et visite guidée de son magnifique Duomo entièrement recouvert de mosaïques byzantines en or fin.  Nous aurons le plaisir de nous balader dans la vieille ville pittoresque et d’admirer le panorama de la région à couper le souffle. Retour à l'hôtel. Souper et nuit à Palerme.

À ne pas manquer

• Montée du mont Pellegrino et visite du sanctuaire de Sainte-Rosalie
• Promenade dans un marché palermitain rappelant les souks arabes
• Visite guidée de Monreale et de son magnifique Duomo

Jour 5 | Cefalù - Monts Madonie - Région de Messine

Déjeuner et route le long de la côte nord de la Sicile. Visite de Cefalù, ville médiévale, incluant son quartier arabo-normand, ses ruelles typiques et son lavoir arabe. Temps libre afin de découvrir à notre rythme ce petit bijou. Tour panoramique à travers des paysages vallonnés, au pied des monts Madonie et de son parc protégé. Dîner dans une maison sicilienne : repas typique avec plats campagnards siciliens. Ensuite, nous nous rendrons dans la belle région de Messine. Installation et souper à l'hôtel. Nuit dans la région de Messine.

À ne pas manquer

• Visite de Cefalù, ville médiévale
  
• Tour panoramique à travers les paysages vallonnés

Jour 6 | Milazzo - Îles Éoliennes - Région de Messine

Déjeuner. Départ pour le port de Milazzo. Croisière en direction de Lipari di Marina. Débarquement et découverte de ce charmant village de pêcheurs. Reprise de la navigation autour de l’île de Lipari. Ensuite, nous nous rendrons sur l’île de Vulcano pour le dîner. Retour sur le bateau et navigation autour de l’île afin d’admirer le magnifique panorama marin. Retour à Milazzo et continuation vers l’hôtel. Souper et nuit dans la région de Messine.

À ne pas manquer

• Visite de l'île de Lipari (*)
• Découverte de l'île de Vulcano (*)
• Navigation autour de l’île afin d’admirer le magnifique panorama marin

Jour 7 | Taormina - Région de Catane

Déjeuner. Départ pour la côte ionienne. Arrivée à Taormina, surnommée la « Perle de la Méditerranée », perchée sur un promontoire dominant la mer et offrant une vue imprenable sur l'Etna, le plus haut volcan actif d’Europe. Visite guidée de son splendide théâtre gréco-romain et découverte de ses ruelles animées. Dîner en cours de visite, puis temps libre pour profiter pleinement de ce site exceptionnel. En après-midi, départ par la route panoramique longeant la baie de Naxos, première colonie grecque d'Italie. Superbes vues sur les paysages de la région, l’Etna, la côte de Calabre et les collines verdoyantes de la région de Catane. Arrivée, installation et souper à l'hôtel. Nuit dans la région de Catane.

À ne pas manquer

• Découverte de la belle Taormina, surnommée la « Perle de la Méditerranée »
• Visite guidée du théâtre gréco-romain de Taormina
• Tour panoramique de la baie de Naxos, ayant accueilli la première colonie grecque d'Italie

Jour 8 | Etna - Région de Catane

Déjeuner. Route vers le volcan Etna. Nous accèderons, en autocar, au refuge Sapienza, à 1 900 m d’altitude. De là, nous emprunterons le funiculaire qui nous conduira à 2 500 m (si les conditions météorologiques le permettent). Nous continuerons notre montée à l'aide des véhicules 4x4 spécialement conçus pour gravir les parois d'anciens cratères et de coulées de lave. Puis continuation à pied jusqu'au véritable cratère central de l'Etna. Une ascension inoubliable offrant une vue des plus spectaculaires. Dîner. Après un bon repas, quoi de mieux que de déguster du bon vin directement au pied du volcan.  Votre sommelier vous présentera l’histoire des vins de l’Etna et vous fera visiter les vignes ainsi que la cave. Retour et souper à l’hôtel. Nuit dans la région de Catane.

À ne pas manquer

• Montée en funiculaire de l'Etna (*)
  
• Découverte du cratère central du volcan (*)
• Dégustation du vin de l'Etna directement au pied du volcan
  

Jour 9 | Syracuse - l'île d'Ortygie - Noto - Modica

Déjeuner. Départ pour Syracuse, l'une des plus puissantes cités grecques du bassin méditerranéen antique. Visite guidée du parc archéologique de Néapolis, avec son théâtre grec, des Latomies du Paradis, de l'Oreille de Denys, grotte dont l'acoustique est exceptionnelle, et l'amphithéâtre romain. Puis, continuation vers l'île d’Ortygie pour flâner dans ses magnifiques ruelles. Découverte du temple d’Apollon, le plus ancien temple de Sicile, ainsi que de la splendide cathédrale, qui englobe le temple d’Athéna, et de la place Archimède avec sa légendaire fontaine d’Aréthuse. Dîner. Puis direction vers Noto, petite ville au sud-est de la Sicile. Exploration de son centre historique, inscrit au patrimoine de l'UNESCO en 2002. Arrivée, installation et souper à l'hôtel. Nuit dans la région de Modica.

À ne pas manquer

• Visite guidée du parc archéologique de Néapolis de Syracuse
• Visite de la petite île d'Ortygie et de ses magnifiques ruelles
• Découverte du temple d’Apollon, le plus ancien temple de Sicile
• Exploration du centre historique de Noto, inscrit au patrimoine de l'UNESCO

Jour 10 | Caltagirone - Piazza Armerina - Agrigente

Déjeuner. Route vers Caltagirone, réputée pour sa céramique. Visite de cette ville avec son quartier baroque jusqu’au pied de l’escalier Santa Maria del Monte, dont les 142 marches sont magnifiquement ornées de céramiques et relient le vieux bourg au quartier Bourbon. Dîner champêtre, composé de plusieurs plats typiques. Puis, continuation vers Piazza Armerina, charmante ville du centre de la Sicile, célèbre pour abriter la somptueuse villa romaine du Casale, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Visite guidée de cette ancienne résidence aristocratique, construite à la fin du 3ᵉ siècle apr. J.-C., remarquable pour ses mosaïques polychromes parmi les mieux conservées du monde romain, illustrant avec finesse des scènes mythologiques, de chasse et de la vie quotidienne. Arrivée, installation et souper à l’hôtel. Nuit à Agrigente.

À ne pas manquer

• Visite de Caltagirone et de son escalier de 142 marches ornées de céramiques
• Découverte de Piazza Armerina, charmante ville nichée au cœur de la Sicile
• Visite guidée de la somptueuse villa romaine du Casale, ancienne résidence aristocratique

Jour 11 | Agrigente

Déjeuner. Puis nous quitterons pour la visite guidée de la célèbre Vallée des Temples, un site archéologique exceptionnel classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Découverte des temples dédiés à Junon, déesse de la prospérité, à Hercule, à Jupiter, ainsi qu’au temple de la Concorde, l’un des mieux conservés du monde antique. Dîner. Après-midi libre pour profiter des plages de la région. Souper. En soirée, contemplation féerique des temples illuminés dans la ville d’Agrigente. Retour à l'hôtel. Nuit à Agrigente.

À ne pas manquer

• Visite guidée de la célèbre Vallée des Temples, un site archéologique exceptionnel classé au patrimoine mondial de l’UNESCO
• Après-midi libre pour profiter d’une des plages de la région

Jour 12 | Région de Caltabellotta - Sélinonte - Région de Marsala

Déjeuner. Départ vers la région de Caltabellotta pour rencontrer un producteur d’huile d’olive. Nous découvrirons le processus de fabrication artisanale et profiterons d’une dégustation des huiles d'olive locales. Dîner. Puis, nous continuerons vers Sélinonte, ancienne cité grecque fondée vers 650 avant J.-C. Nous effectuerons une visite guidée de la colline orientale et de ses temples grecs, témoins de la grandeur de la Sicile antique. En après-midi, nous prendrons la route vers Marsala, dont le nom d’origine arabe Marsa Allah signifie « Le port de Dieu ». Arrivée, installation et souper à l’hôtel. Nuit dans la région de Marsala.

À ne pas manquer

• Visite d'un producteur d'huile d'olive, suivie d'une dégustation dans la région de Caltabellotta
• Visite guidée de la colline orientale et ses temples grecs de Sélinonte

Jour 13 | Erice - Région de Marsala

Déjeuner. Découverte d’Erice, magnifique cité médiévale perchée à 751 m d’altitude, entourée de remparts et offrant une vue panoramique sur la région. Ascension en téléphérique jusqu’au sommet, suivie d’une promenade jusqu’au château de Vénus. Dîner. Retour à l’hôtel pour profiter des installations. En soirée, souper d’au revoir au restaurant avec animation. Retour à l’hôtel. Nuit dans la région de Marsala.

À ne pas manquer

• Ascension en téléphérique (*) ou en autocar et promenade jusqu'au château de Vénus 

Jour 14 | Région de Marsala

Déjeuner. Départ pour un tour panoramique le long de la Route du Sel et visite de son musée. Ensuite, nous embarquerons pour une balade en bateau dans le lagon de la réserve naturelle de Stagnone, en admirant des paysages remarquables tels que l’île Mothia, l’île Lunga et l’île Schola. Puis, tour d’orientation de Marsala et découverte des meilleurs vins de la région avec un œnologue. Sur place, dégustation de plusieurs variétés du célèbre vin de Marsala, ainsi que d’olives et de produits locaux typiques pour le dîner. Retour et souper à l’hôtel. Nuit dans la région de Marsala.

À ne pas manquer

• Tour panoramique le long de la Route du Sel
• Visite du musée du Sel
• Balade en bateau dans le lagon de la réserve naturelle de Stagnone (*)
• Tour d’orientation de Marsala
• Dégustation de plusieurs variétés du célèbre vin Marsala, d'olives et de produits locaux 

Jour 15 | Région de Marsala - Palerme - Montréal

Déjeuner. Transfert à l’aéroport de Palerme et assistance aux formalités d’enregistrement. Envol vers Montréal. Arrivée à Montréal.